Sastojci

500 grama brokule
350 grama mrkve
2 veća luka
400 grama svježeg sira
250 grama repova od račića
200 grama pašete od lososa
200 grama naribanog sira (ako nemate domaći, onda gauda)

Postupak

Napraviti tjesto i staviti ga da se diže.

Nasjeckati luk i staviti dinstati na domaću mast.

Izrezati brokulu na sitno. Mrkvu narezati na ploške. Brokulu i mrkvu zajedno blanširati 3 minute.

Svježi sir, repove od rakova i paštetu od lososa pomješati i začiniti.

Tjesto razvaljati i staviti na pleh za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje.

Na tijesto staviti povrće i po tom preliti smjesu sa sirom, repovima od rakova i paštetom. Odozgo rasporediti naribani sir.

Peći u zagrijanoj pećnici na 200°c 30-40 minuta.