Sastojci
500 grama brokule
350 grama mrkve
2 veća luka
400 grama svježeg sira
250 grama repova od račića
200 grama pašete od lososa
200 grama naribanog sira (ako nemate domaći, onda gauda)
Postupak
Napraviti tjesto i staviti ga da se diže.
Nasjeckati luk i staviti dinstati na domaću mast.
Izrezati brokulu na sitno. Mrkvu narezati na ploške. Brokulu i mrkvu zajedno blanširati 3 minute.
Svježi sir, repove od rakova i paštetu od lososa pomješati i začiniti.
Tjesto razvaljati i staviti na pleh za pečenje na koji ste stavili papir za pečenje.
Na tijesto staviti povrće i po tom preliti smjesu sa sirom, repovima od rakova i paštetom. Odozgo rasporediti naribani sir.
Peći u zagrijanoj pećnici na 200°c 30-40 minuta.