Dovoljno za 12 osoba
Vrijeme pripreme: 1 sat

Sastojci

• 1 šalica bezglutnskog brašna ili brašna od cjelovitih žitarica
• 1 šalica brašna od kokosa ili običnog brašna
• 1 žličica sode bikarbone
• ¾ šalice mlijeka
• 30 g ulja ili masti
• ½ x 410g konzerve kukuruza
• ¼ šalice umaka od rajčice
• 1 mrkva srednje veličine, naribana
• 1 mala tikvica, naribana
• 100g sjeckanog špinata
• 1 šalica ribanog sira
• Po izboru šalica sitno sjeckane slanine ili šunke
• Malo soli

Priprema

Ugrijte pećnicu na 180˚C.

Obložite posudu za pečenje papirom za pečenje.

U posudi izmiješajte brašna sa sodom za pečenje.

Dodajte mlijeko i dobro izmiješajte.

Dalje mijesite ruka dok tijesto ne postane glatko.

Razvijete tijesto u oblik pravokutnika (30-40cm).

Premažite umakom od rajčice, pokrijte s povrćem i sirom i mesom (dio sira ostavite za kasnije).

Zarolajte tijesto u dugačku ralu.

Narežite na 12 komada, poslažite u posudu za pečenje i pospite preostalim sirom.

Pecite 30 minuta.

Kalorije: 141 cal
Proteini: 7g
Masnoće: 5g
-    Zasićene masnoće: 2g
Ugljikohidrati: 20g
-    Šećer: 2g
Dijetna vlakna: 3g
Natrij: 150 mg
Kalcij: 130 mg
Željezo: 1mg